Sputnik Magazin

Bild des Tages: Reinheitsgebot ^Bayern


Als Reinheitsgebot (https://de.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot) ^[3] wird in Deutschland seit dem 20. Jahrhundert die Vorstellung bezeichnet, dass Bier nur aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser hergestellt werden soll. Dabei wird auf verschiedene, zum Teil jahrhundertealte, Regelungen und Vorschriften Bezug genommen. Dies wird bis zum heutigen Tag teilweise als deutsches Kulturgut wahrgenommen und dahingehend vermarktet.

Die erste Erwähnung der Bezeichnung ,,Reinheitsgebot" ist in einem Sitzungsprotokoll des bayerischen Landtags vom 4. März 1918 belegt. Der Abgeordnete und zugleich Leiter der Buchstelle bei der Akademie für Landwirtschaft und Brauerei Weihenstephan Hans Rauch hob bereits damals eine Vorschrift von 1516 als Tradition hervor. Laut dem Leiter des Bayerischen Hauptstaatsarchivs Erich Stahleder wurde der Vorschrift mit der neuen Bezeichnung ,,Reinheitsgebot" bewusst eine neue Aufgabe übertragen, ,,die des Promotors in einer zunehmend von der Werbung abhängigen Branche". Die Bezeichnung setzte sich jedoch erst allmählich durch, außerhalb Bayerns erst während des Streits um das sogenannte ,,Süßbier" in den 1950er Jahren. Sowohl bayerische als auch außerbayerische Zeitungen berichteten häufig sehr emotional über eine Reihe von gerichtlichen Auseinandersetzungen aufgrund steigender Importe zuckerhaltiger Biere aus anderen Bundesländern nach Bayern. In Bayern war der Zusatz von Zucker bei der Herstellung von Bier nicht zugelassen. Unter Berufung auf ein ,,bayerisches Reinheitsgebot" erreichte schließlich der Bayerische Brauerbund in Zusammenarbeit mit der bayerischen Staatsregierung, dass zuckerhaltiges Bier nicht mehr unter der Bezeichnung Bier nach Bayern importiert werden durfte.

Zunächst wurde noch ausschließlich von einem ,,bayerischen Reinheitsgebot" gesprochen. Dies änderte sich mit Bestrebungen der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft in den 1960er Jahren zur Harmonisierung des Rechts zur Bierherstellung. Der Deutsche Brauer-Bund wehrte sich gemeinsam mit Vertretern der deutschen Regierung gegen eine Importerlaubnis für Biere aus anderen Mitgliedstaaten der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft unter Berufung auf ein ,,deutsches Reinheitsgebot". Vor allem in den 1980er Jahren wurde dieses durch ein umfangreiches Aktionsprogramm der Brauwirtschaft und die mediale Berichterstattung beworben und ausländische Biere als ,,Chemiebier" gebrandmarkt.

Seit 1995 findet jährlich am 23. April ein sogenannter Tag des Deutschen Bieres statt, mit dem die deutsche Brauwirtschaft an das Reinheitsgebot erinnern möchte. Dieses Datum wurde gewählt, da am 23. April 1516 für das Herzogtum Bayern eine neue Landesordnung erlassen wurde, die eine Textpassage enthält, auf die sich zumeist bezogen wird, wenn von einem Reinheitsgebot die Rede ist:


Inzwischen wird jedoch auch häufig auf andere historische Verordnungen Bezug genommen, um eine lange Tradition des Reinheitsgebots zu betonen. Dabei werden zum Teil auch weitere Wortverbindungen verwendet wie ,,Münchner Reinheitsgebot" oder ,,Weißenseer Reinheitsgebot".

Nach dem Landshuter Erbfolgekrieg und der Wiedervereinigung der bayerischen Teilherzogtümer mussten auch die bis dahin unterschiedlichen bayerischen Landrechte harmonisiert werden. Die von Leonhard von Eck verfasste neue Landesordnung[13] wurde am 23. April 1516 durch die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingolstadt erlassen. Die Tatsache, dass in dieser neuen harmonisierten Verordnung von Gerste und nicht von Malz die Rede ist, weist darauf hin, dass die Söhne von Herzog Albrecht IV. auf das ,,Münchner Reinheitsgebot" ihres Vaters und nicht auf das spätere ,,Landshuter Reinheitsgebot" Bezug genommen und dieses insoweit auf ganz Bayern erweitert haben. Die darin enthaltene und als ,,Bayerisches Reinheitsgebot" bezeichnete Textpassage regulierte einerseits die Preise, andererseits die Inhaltsstoffe des Bieres:


,,Wir verordnen, setzen und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, dass forthin überall im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande wie auch in unseren Städten und Märkten, die keine besondere Ordnung dafür haben, von Michaeli (29. September) bis Georgi (23. April) eine Maß (bayerische, entspricht 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten – nicht ganz eine Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als zwei Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als drei Heller (gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, dass forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gerste, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen.
Wer diese unsere Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Fass Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtlich weggenommen werden. Wo jedoch ein Gäuwirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (enthält etwa 64 Liter) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemand erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken. Auch soll uns als Landesfürsten vorbehalten sein, für den Fall, dass aus Mangel und Verteuerung des Getreides starke Beschwernis entstünde, nachdem die Jahrgänge auch die Gegend und die Reifezeiten in unserem Land verschieden sind, zum allgemeinen Nutzen Einschränkungen zu verordnen, wie solches am Schluss über den Fürkauf ausführlich ausgedrückt und gesetzt ist."

Kalenderblatt:

• Hl. Georg
  († 23. April um 303 vermutlich in Lydda/Palästina oder Nikomedia)
• Adalbert von Prag
  († 23. April 997)
• Hl. Ibar von Beggerin
• Hl. Pusinna
• ~~~
• Mittwoch der Osteroktav
  6. Tag der Novenne zur göttlichen Barmherzigkeit
• Sefirat HaOmer
  »Zählung der 49 Omer-Tage«
  10. Tag ↦🌇 | 11. Tag 🌇↦
• Jom Haschoa
  Vorabend zum Holocaustgedenktag
  🌇↦
• ---
• ---
• ~~~
• Kalenderwoche: 17 / 2025
• Tag im Jahr: 113 von 365
• Verbleibende Tage: 252
• Schaltjahr: nein
• Lokalzeit: Sommerzeit (MESZ)
• ~~~
• Tierkreiszeichen: Stier
• Element: Erde
• ~~~
• Astronomisch: Frühling
• Meteorologisch: Frühling
• ~~~
• Gregorianische Zeitrechnung
  Mittwoch, 23. April 2025
• Julianische Zeitrechnung
  Mittwoch, 10. April 2025
• Mittelalterliche Bezeichnung
  FERIA QUARTA
  ⅩⅩⅢ. APRILIS
  AD ⅯⅯⅩⅩⅤ
• Calendarium Romanum
  ANTE DIEM IX. KALENDAS MAIAS
  ⅯⅯⅮⅭⅭⅬⅩⅩⅩⅧ A.V.C.
  (das Jahr 2788 nach der Gründung Roms)
• Jüdische Zeitrechnung
  יום רביעי כ"ה ניסן ה'תשפ"ה
  Jom Revi'i, 25. Nissan AM 5785
  10 ספירת העומר יום
  Sefirat HaOmer | Tag 10

Ereignisse (https://de.wikipedia.org/wiki/23._April)

• Politik und Weltgeschehen
• 1521: Knapp ein Jahr nach Beginn des Comuneros-Aufstandes in Spanien werden die Comuneros unter Juan de Padilla von den Truppen des Habsburgers Karls I./V. in der Schlacht von Villalar vernichtend geschlagen. Die überlebenden Anführer werden schon am nächsten Tag hingerichtet.
• 1525: Ein Bauernaufstand in Nußdorf bei Landau in der Pfalz mutiert in der Folge zu dem zwei Monate dauernden Pfälzischen Bauernkrieg als Teil des Deutschen Bauernkrieges.
• 1885: Der belgische König Leopold II. nimmt auf Basis von Beschlüssen der Berliner Kongokonferenz den Titel Souverän des Freistaates Kongo an. Der Kongo steht als sein Privatbesitz jenseits jeglichen Völkerrechts.
  1889: In Schweden entsteht die Sveriges socialdemokratiska arbetareparti, die sich in ihren politischen Forderungen nah an der sozialdemokratischen Arbeiterbewegung in Deutschland orientiert. Gründungsmitglieder sind unter anderem August Palm und Hjalmar Branting.
• 945: Der seit dem 10. April durch Deutschland irrende ,,Verlorene Zug", ein Häftlingstransport vom KZ Bergen-Belsen nach Theresienstadt, wird in Tröbitz von der Roten Armee befreit.
• 1945: Das Konzentrationslager Flossenbürg wird von der US-Armee befreit. In dem KZ sind nur noch 1.600 Gefangene übrig. Die meisten Insassen sind zu diesem Zeitpunkt auf einem der Todesmärsche.

• Wirtschaft
• 1516: Herzog Wilhelm IV. und Ludwig X. von Bayern erlassen in Ingolstadt eine neue bayerische Landesordnung. Weil darin unter anderem auch der Preis und die Inhaltsstoffe von Bier geregelt werden, wird eine Textpassage dieser Landesordnung später als ,,bayerisches Reinheitsgebot" bezeichnet.
• 1948: Der Interzonenzugverkehr zwischen Berlin und den Westzonen wird auf sowjetische Weisung wegen angeblich ,,technischer Schwierigkeiten" lahmgelegt. Er ist durch die später verhängte Berlin-Blockade bis zum 12. Mai 1949 unterbrochen.
• 1965: In Paris wird der Peugeot 204 vorgestellt, das erste Auto des Herstellers Peugeot mit Frontantrieb.

• Wissenschaft und Technik
• 1967: Vom Kosmodrom Baikonur aus erfolgt der Start des ersten bemannten sowjetischen Raumschiffs des neuen Sojus Types Sojus 1, das von Anfang an mit Problemen zu kämpfen hat. An Bord befindet sich der Kosmonaut Wladimir Michailowitsch Komarow.
• ---
• ---

• Kultur
• 1563: In der spanischen Ortschaft San Lorenzo de El Escorial wird der Grundstein für den Bau der Klosterresidenz El Escorial gelegt. Nach 21 Jahren sind die Arbeiten am weltgrößten Renaissancebauwerk beendet.
• 1775: Die Uraufführung von Wolfgang Amadeus Mozarts Dramma per musica Il re pastore, KV 208, mit dem Libretto von Pietro Metastasio erfolgt in Salzburg.
• 1976: Die US-Punk-Band Ramones veröffentlicht ihr gleichnamiges Debütalbum Ramones.

• Katastrophen
• 1902: Auf der Antillen-Insel Martinique zeigt der Vulkan Mont Pelé eine kleine Eruption, die den großen verheerenden Ausbruch vom 8. Mai ankündigt, der der verlustreichste Vulkanausbruch des 20. Jahrhunderts mit rund 30.000 Toten ist.
• ---
• ---

• Gesellschaft
• 1407: Maria d'Enghien, Fürstin von Tarent, heiratet König Ladislaus von Neapel in der St. Leonardokapelle im Castello Aragonese in Tarent. In der Zeit davor sind Versuche des Königs, das Fürstentum Tarent mit Waffengewalt einzunehmen, gescheitert. Mit dieser Hochzeit erreicht er auf friedliche Weise sein Ziel.
• ---
• ---

• Religion
• 1834: Der US-amerikanische Baptist Barnas Sears tauft in der Hamburger Elbe Johann Gerhard Oncken und weitere sechs Menschen, die daraufhin die erste deutsche und damit auch die erste kontinentaleuropäische Baptistengemeinde gründen.
• ---
• ---

• Natur und Umwelt
• ---
• ---
• ---

• Sport
• 1954: Um die Geschwindigkeit und Attraktivität des Basketballspiels zu erhöhen, führt die National Basketball Association die Wurfuhr ein. Auf ihr werden die verbleibenden Sekunden bis zum Ablauf der 24-Sekunden-Angriffszeit gezeigt. Erstmals offiziell zum Einsatz kommt sie im Oktober zum Saisonauftakt 1954/55 im Spiel der Rochester Royals gegen die Boston Celtics.
• 1988: Der Radrennfahrer Kanellos Kanellopoulos fliegt das allein mit Muskelkraft angetriebene Flugzeug Daedalus 88 in knapp vier Stunden von Kreta nach Santorin.
• 1994: Am drittletzten Spieltag der Fußball-Bundesliga erzielt Thomas Helmer vom FC Bayern München gegen den 1. FC Nürnberg ein sogenanntes ,,Phantomtor". Der DFB erklärt das Tor im Nachhinein für ungültig und lässt das Spiel wiederholen; die Neuansetzung am 3. Mai gewinnen die Bayern mit 5:0.

• Geboren
• 1508: Georg Sabinus, Gründungsrektor der Universität zu Königsberg
• 1586: Johann Georg II. Fuchs von Dornheim, Fürstbischof von Bamberg, Gegenreformator und Hexenverfolger
• ---
• ---

• Gestorben
• 1204: Konrad III. von Laichling, Bischof von Regensburg
• 1543: Susanna von Bayern, Markgräfin von Brandenburg-Kulmbach und Pfalzgräfin von Neuburg
• 1712: Christian August, wittelsbachischer Fürst, Herzog von Pfalz-Sulzbach
• 1780: Maria Antonia von Bayern, Kunstmäzenin und Komponistin, Malerin und Dichterin

• Aktions-, Feier- und Gedenktage, Feste, Namenstag
• • Aktionstage
  • Tag des Deutschen Bieres (seit 1994)
  • Welttag des Buches (UNO)
  
  
  • Kirchliche Gedenktage ^[2]
  • Georgstag (evangelisch, anglikanisch, katholisch, orthodox, armenisch, koptisch)
  • ---
  
  
  • Staatliche Feier- und Gedenktage ^[2]
  • Türkei: Feiertag der Nationalen Souveränität und des Kindes
  • ---
  • ---
  • ---
  
  
  • Sonstige Gedenktage ^[2]
  • Tag der englischen Sprache
  • ---
  
  
  • Feste: ^[2]
  • ---
  • ---
  
  
  • Namenstage ^[1]
  • Adalbert, Georg: (Jörg, Jürgen, Jürg, Jörgen, Jürn, Jörn, Jöran, Giorgio), Gerhard (Gerd, Gert, Gerrit, Gero, Gérard, Gerardo, Géllert) ^DK, Teresa Maria ^IT

• Losttag
• ---

• Brauchtum
• ---
• ---
• ---
• ---

• Bauernregel
• Der Georgstag, der ist der Pferde Ehrentag.
• Georgi bringt grüne Schuh.
• Zu Georgi blinde Reben, volle Trauben wird es später geben.
• ---
• ---
• ---
• ---
• ---

Mondkalender:

• Abnehmender Mond
  Beleuchtete Mondscheibe: ca. 27%
• Neumond: am 27.04.2025 um 21:32 Uhr
• Erstes Viertel: am 04.05.2025 um 15:52 Uhr
• ollmond: am 12.05.2025 um 18:57 Uhr
• Letztes Viertel: am 20.05.2025 um 13:59 Uhr
• ~~~
• Partielle Mondfinsternis am 28.08.2026
• Totale Mondfinsternis am 07.09.2025

Sagen:

• St. Georg
• Ritter Sankt Georg und der Drachen (https://www.sagen.at/texte/sagen/deutschland/sachsen_anhalt/georg_drache.html)
• Georg (23. April) (https://www.sagen.at/doku/suedtiroler_volksleben/georg.html)

Kelten | Germanen

• Kelten
• Fest- Feiertage
• ---
• Beltaine oder Cetsamuin
• ---
• ---

• Germanen
• Fest- Feiertage
• ---
• 1.–14. Wonnemond (Mai) Hohe Maien Tage zwischen Walpurgis und dem ,,Alten Maitag"